Changement à la barre

Guy Van Neste du restaurant 't Pandreitje à Bruges a succédé à Manu Desutter comme président. Manu Desutter a conduit l'association depuis 1974. Gido van Imschoot a succédé à Guy Van Neste comme prévôt Sommeliers.

« Au nom du conseil d'administration et de tous les membres de notre association, je voudrais, exprimer notre gratitude pour le travail énorme que Manu Desutter a accompli au cours des dernières décennies. En tant que président du Club Prosper Montagné, il a contribué fortement au développement des concours au fil des ans pour en faire la référence absolue du monde culinaire belge. Il a donc bien mérité le titre de président d'honneur », a déclaré Guy Van Neste. "En même temps, je veux remercier Michel Coppens, Frank Desmedt, Paul Puissant et Jean Van Brabant pour leurs années de dévouement comme prévôts et je les félicite de tout cœur pour leur nomination comme prévôts honoraires." 

Interview met de Eerste Kok en de Eerste Sommelier 2013

Sam van Houcke, Eerste Kok van België 2013, en Jan Rots, Eerste Sommelier van België 2013, blikken terug op hun overwinning van maandag.

Source: AVS - Kiosk - 08/11/12

Nouveau sponsor du Club Prosper Montagné

Berquin Jewels est le nouveau sponsor de notre Club. Le 19 octobre Katherine Berquin organise à Bruxelles le 'Fashion & Beauty Night". Info: http://www.berquinjewels.be/fr/special-events

Sessions culinaires Bière et Chocolat / Bière et Fromage

Le Baromètre annuel des Brasseurs Belges indique que quelque 30 pour cent des Belges préfèrent boire de la bière plutôt que du vin au restaurant. La bière a clairement fait sa place en tant que boisson apéritive, mais aussi pendant le repas. Une occasion idéale, pour le Club Gastronomique Prosper Montagné, d’attirer l’attention sur le potentiel de la bière dans la gastronomie. Le Club organise ainsi, le lundi 1er octobre 2012, dans les locaux de l’IEG-Ceria, à Bruxelles, deux sessions culinaires de formation : une relative à « bière et chocolat », l’autre à « bière et fromage ».

Vous êtes attiré par l’association « bière et chocolat » ou « bière et fromage » ? Lors de cet événement exclusif, différents professionnels viendront vous révéler tous les secrets de ces exquises associations alimentaires.

Semaine de la Bière belge

Du 3 au 9 septembre 2012, de nombreuses activités liées à la bière et au monde brassicole seront organisées en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie. Tout au long de la semaine, vous pourrez (re)découvrir le produit belge par excellence, à savoir la bière, sous toutes ses facettes. La diversité du secteur brassicole belge est l’un de ses plus grands atouts et vous pourrez encore en juger par vous-même lors de cet événement national qui propose plus de 30 activités exclusives en journée comme en soirée. 

Info: http://www.belgianbrewers.be/culture-brassicole/semaine-de-la-biere-belge/article/semaine-de-la-biere-belge 

La gastronomie et la connaissance du produit: thèmes centraux du Belgian Beer Weekend

Les "Brasseurs Belges" et la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, en collaboration avec la Ville de Bruxelles, organisent du vendredi 31 août au dimanche 2 septembre 2012 la quatorzième édition du WEEK-END DE LA BIERE sur la Grand’ Place de Bruxelles. Plusieurs petites, moyennes et grandes brasseries belges y présenteront leurs meilleures bières. L’entrée est gratuite et le prix des bières démocratique !

La Grand’Place partage cette année la vedette avec 2 nouveaux sites, l’arrière de la Bourse et l’intérieur de la Bourse. A l’intérieur de la Bourse, les thèmes centraux seront la gastronomie, la connaissance du produit et la qualité. Découvrez le concept "Beer & Food" : la combinaison optimale de plats et de types de bière.

Syndiquer le contenu